Elektrický parný konvektomat Mychef CookPRO 10x GN1/1

3 režimy varenia:
Pečenie (od 30 do 260°C)
Zmiešané: pečenie + para (od 30 do 260 °C)
Nasýtená para (od 30 do 130 °C)

KAPACITA: 10 x 1/1 GN
ROZMERY: 760 x 710 x 1022 mm
KONVEKTOMATY A PECE
VZDIALENOSŤ MEDZI LIŠTAMI: 68 mm
HMOTNOSŤ: 102 kg
VÝKON (KW): 18,3 kW
NAPÄTIE (V / Ph / Hz): 400/3L+N/50-60
ODPORÚČANÉ STRAVOVANIE ZA DEŇ: 90-180 porcií denne
Štandardné otváranie dverí vpravo

Naparujte v rekordnom čase

Hustá para z 30 °C len za 45 sekúnd s MultiSteam; najrýchlejší systém výroby a riadenia pary na trhu, generuje paru 5-krát rýchlejšie ako rúra s bojlerom
TSC je jediný patentovaný systém, ktorý zaisťuje maximálnu
tepelnú stabilitu takmer bez kolísania (± 0,2 °C).
MultiSteam. Patentovaná technológia dvojitého vstrekovania pary,
5-krát hustejšia a rýchlejšia ako u tradičných kotlov alebo systémov
s priamym vstrekovaním