Krájač zeleniny Robot Coupe CL30 Bistro + disky

Profesionálny stolový krájač zeleniny Robot Coupe CL 30 Bistro je kompaktný a výkonný pomocník pre malé a stredné gastronomické prevádzky, bistrá, reštaurácie, školské kuchyne alebo catering. Uľahčuje a urýchľuje prípravu surovín vrátane zeleniny, ovocia aj ďalších potravín – poskytuje rovnomerné rezanie, strúhanie, plátkovanie, nudličkovanie, kostičkovanie či hranolkovanie, čím výrazne šetrí čas a znižuje námahu rúk pri ručnej príprave.

Kľúčové vlastnosti:

zdarma tri pracovné disky v hodnote 214,-€ bez DPH.

1x Plátkovač 1 mm - Ref. 27051

1x Strúhač 1,5 mm - Ref. 27148

1x Julienne 4x4mm - Ref. 27047

Jednofázové napätie 230 V pre bežné elektro zásuvky v kuchyni.

Výkonný motor 500 W, rýchlosť 500 ot./min – optimálny na spracovanie krehkej aj pevnej zeleniny.

Kapacita spracovania až 50 kg surovín za hodinu – vhodné pre menšie a stredné objemy.

Dve plniace násypky:

veľká plochá (104 cm²) pre objemnejšie kusy ako hlávkové zeleniny, rajčiny či cibule,

trubicová s Ø 58 mm pre podlhovasté plody ako uhorky, mrkva či šampiňóny.

Kompaktné prevedenie – ľahké čistenie a uskladnenie aj v malej kuchyni.

Zariadenie je vybavené magnetickým bezpečnostným systémom s brzdou motoru pre zastavenie pri otvorení krytu.

Odnímateľná nádoba a veko z kompozitného materiálu zjednodušujú manipuláciu a údržbu.

Rozsiahly výber až 28 vymeniteľných nerezových diskov pre rôzne typy rezov (disky sa objednávajú samostatne).

Technické údaje:

Napätie: 230 V / 50 Hz

Príkon: 500 W

Počet ot./min: 500

Výkon spracovania: do 50 kg/h surovín

Odporúčaný objem: cca 20 – 120 porcií denne

Rozmery (Š×H×V): cca 345 × 330 × 590 mm

Hmotnosť: cca 14 kg

Použitie:

Spracovanie surovej zeleniny a ovocia pre šaláty, prílohy a dezerty.

Príprava hranoliek, nudličiek či kockového rezu pre teplé aj studené jedlá.

Rýchle a efektívne strúhanie napr. mrkvy alebo kŕmena pre varenie.

Pomocná výroba surovín pre denné menu v malej až strednej gastro prevádzke.