Multiblast 7x GN 1/1, HENDI, 220-240V/2000W, 798x855x(H)1900mm

Urządzenie multifunkcje łączące w sobie funkcje użytkowe kilku urządzeń:
– szybkoschładzarki z sondą lub bez, szybkozmrażarki z sondą lub bez szybkozamrażarki do lodów tradycyjnych
– urządzenia do rozmrażania
– urządzenie do wolnego gotowania
FUNKCJE:
– Tryb szybkiego schładzania – z sondą lub bez, w zakresie temperatur od +90°C do +3 °C
– Tryb szybkiego zamrażania – z sondą lub bez, w zakresie temperatur od +90°C do -18 °C
– Specjalny tryb mrożenia surowych ryb do spożycia na surowo
– Rozmrażanie produktów
– Odszraniania wnętrza komory
– Utwardzanie lodów
– Suszenie
– Schładzanie ciasta
– Wolne gotowanie
CECHY URZĄDZENIA:
– Książka z przepisami (wstępnie 10 przepisów wgranych przez producenta, możliwość wgrania łącznie 99 różnych przepisów)
– Możliwość automatycznego sterowania za pomocą 4-punktowej sondy (możliwość zbierania danych w 4 różnych miejscach na całej długości sondy) (opcja)
– Sonda umieszczona w mocnej silikonowej osłonie
– Praktyczne użytkowanie sondy ze względu na jej położenie
– Port USB umożliwiający łatwą wymianę danych miedzy nośnikiem danych, a urządzeniem
– Wysokiej jakości podzespoły, gwarantujące długoletnią żywotność urządzenia
– Wysokiej jakości systemy chłodzenia
– Parowniki zabezpieczone przed korozja specjalną farbą antykorozyjną
– Profesjonalne wentylatory regulujące temperaturę w komorze
– System regulacji prędkości wentylatora
– Samozamykające się drzwi z zamkiem oraz z silikonową uszczelką odporną na niskie temperatury
– Ogrzewana framuga drzwi w celu ochrony przed przymarznięciem w cyklu mroźniczym
– Zaokrąglone narożniki w komorze umożliwiające dokładniejsze czyszczenie
– Specjalne przetłoczenie w dnie komory ułatwiające szybkie odprowadzenie skroplin z komory
– Zewnętrzne odprowadzenie skroplin pod spodem urządzenia, bezpośrednio nad kratkę kanalizacyjną
– Obudowa ze stali nierdzewnej AISI 304 18/8
– Czynnik chłodniczy R404A
– Wnętrze komory wykonane ze stali nierdzewnej polerowanej
Wydajność cyklu schładzania – 40 kg
Wydajność w cyklu zamrażania - 25 kg
Wydajność podana jest przy maksymalnym załadowaniu komory chłodniczej

WYŚWIETLACZ:
Obsługa całego urządzenia za pomocą jednego panelu
5’ calowy w pełni dotykowy wyświetlacz
Duże i czytelne ikony menu

Vlastnosti:

Úroveň hluku (dB): 70
Príkon (vstup) (W): 2000
Hodnota kapacity: 10
Počet ventilátorov: 2
Teplotný rozsah do (°C): 3
Hrúbka izolácie (mm): 70
Výška (mm): 1900
Šírka (mm): 855
Napätie: 220-240
Počet dverí: 1
Dĺžka (mm): 798
Teplotný rozsah od (°C): -30
Vnútorná dĺžka (mm): 655
Vnútorná výška (mm): 955
Vnútorná šírka (mm): 490