Koniec radov na hamburger. Mini konvektomat je malý zázrak do kuchyne

Arrow long prev Naspäť

Koniec radov na hamburger. Mini konvektomat je malý zázrak do kuchyne

Koniec radov na hamburger. Mini konvektomat je malý zázrak do kuchyne

Dnes je však už na trhu Mini konvektomat Mychef Quick 1T. Je výkonný, profesionálny a jeho kompaktné rozmery ho predurčujú preraziť na miestach s rýchlym servisom, kde je tradičný konvektomat pre svoje rozmery len ťažko uplatniteľný.

A tak je ultrarýchla príprava jedál bez kompromisov v chuti alebo textúre dnes už prístupná aj pre bary, kaviarne, čerpacie stanice, plážové bary, food trucky či prevádzky rýchleho občerstvenia. Burger s hranolkami pripravíte do troch minút, kuracie krídelka za jeden a pol minúty, sendviče máte hotové do minútky a dokonca do troch minút môžete hosťom naservírovať aj pizzu. Stačí zapnúť a piecť. Ak potrebujete rýchlu obsluhu a najlepšiu kvalitu pokrmov, tento malý pomocník je na nezaplatenie. Vysokorýchlostné rúry dokážu variť 5 až 20-krát rýchlejšie ako bežné modely.

S týmto dizajnovým zaradením prišla na slovenský trh spoločnosť SK GLASS. Majiteľ firmy Karol Sipos tvrdí, že oblasť gastrosektora sa dnes už vyznačuje presnosťou, rýchlosťou, úsporou energie, ale aj inovatívnosťou. Preto prinášajú produkty, ktoré sú na svetovej úrovni a získali niekoľko medzinárodných ocenení.

„Sú medzi nimi aj naše inteligentné konvektomaty a vákuové stroje Mychef zo Španielska. Tie na vytváranie pary v strojoch využívajú unikátnu technológiu s názvom Multisteam. Naparujú päťkrát rýchlejšie ako zariadenia s bojlerom. Na základe našich doterajších skúseností môžeme konštatovať, že skrátia čas varenia a zároveň kvalita takto pripravených pokrmov býva vyššia a chutnejšia. Počas cyklu varenia naše stroje monitorujú spotrebu, ktorú môžeme neskôr analyzovať a prispôsobiť jedálnym lístkom našich klientov,“ vysvetlil Karol Sipos detaily o inovatívnych zariadeniach v gastronómii.

 

SK GLASS je hlavný dovozca značky Mychef na Slovensku. Základné modely ako aj náhradné diely tak majú vždy pripravené v sklade. „V prípade potreby naši zákazníci majú možnosť zabezpečenia náhradného konvektomatu. Ročne poskytujeme servisnú prehliadku zdarma. Na základe požiadaviek ich naučíme pripraviť ich špecialitu priamo na mieste vďaka nášmu šéfkuchárovi. Všetko robíme preto, aby sme prispôsobili ich menu funkčne a efektívne nášmu stroju.“

Zamestnanci spoločnosti SK GLASS navrhujú kuchyne pre reštaurácie, školy, jedálne, kaviarne i hotely. Organizujú aj workshopy, prezentácie a živé varenia v  ich gastroštúdiu, kde si milovníci varenia pred kúpou majú možnosť bezplatne a nezáväzne vyskúšať viacero z kuchynských pomocníkov.

„Súčasťou nášho sortimentu sú profesionálne kuchynské gastro potreby ako umývačky riadu, konvektomaty, vákouvé baliace stroje, varná a chladiaca technológia a aj malé spotrebiče a náčinie pre horeca sektor. Sledujeme najnovšie trendy, aby sme mohli nájsť komplexné a inovatívne riešenia práve v tomto segmente. V rámci spolupráce riešime projekty so slovenskými výrobcami a na medzinárodnej úrovni kooperujeme s výrobcami Mychef, ATA, Robot Coupe, Aristarco, Bertos a Hendi,“ vymenoval značky v portfóliu firmy SK GLASS jej majiteľ Karol Sipos s tým, že poskytujú aj opravu a pozáručný servis na gastrotechniku a zariadenia od rôznych výrobcov.

Zdroj: TOP HORECA

Napísali o nás v magazíne TOP HORECA
Kategórie
GASTROTECHNIKA GASTROTECHNIKA
Všetky kategórie
Príprava
Vákuové baličky ECO
Univerzálne roboty
Mlynček na mäso
Spracovanie mäsa
Krájače zeleniny
Vákuové baličky PROFI/Komorové Miesiče cesta Škrabky na zemiaky
Spracovanie zeleniny a ovocia
Plničky klobás Stroj na zatavovanie menu misiek Tyčové mixéry Nárezové stroje
Spracovanie cestovín
Vaľkač cesta Miešačky na mäso Kutre Vákuové sáčky Strojčeky na výrobu cestovín Lis na hamburger Spracovanie mäsa - príslušenstvo krájač na klobásy Údenie mäsa
Balenie potravín
Varná technológia
Konvektomaty & Pece
Umývací program
Chladiaci program
Chladiace stoly s dolným agregátom
Chladiace a mraziace zariadenia TEFCOLD
Chladiace zariadenie
Chladiace skrine - presklené dvere Pultové mrazničky - prosklené víko Chladiace skrine Chladiace vitríny pultové a nadstavby Chladiace a mraziace jednotky
Mraziace zariadenia
Mraziace skrine - presklené dvere Vinotéky a dávkovače vína Chladiace vitríny samoobslužné Hlbokomraziace pultové mrazničky Chladiace a mraziace boxy
Zariadenia pre zdravotnÍctvo
Chladiace stoly Mraziace stoly Vitríny prístenné Hlbokomraziace skrine
PredajnÉ vitrÍny
Šokové zchladzovače a zmrazovače Minibary Neutrálne vitríny Mraziace skrine - plné dvere
Chladiace a mraziace boxy
Chladiace vitríny obslužné Chladiace vany Výrobníky a zásobníky ľadu Chladiace vitríny cukrárenské a lahôdkové Chladiace skrine - plné dvere Mraziace a chladiace ostrovy Distribútory zmrzliny Chladiace komory na odpad Pultové mrazničky - plné veko Teplé vitríny
Pultové chladiace vitríny
Chladiace zariadenie
Chladiace skrine - presklené dvere Pultové mrazničky - prosklené víko Chladiace skrine Chladiace vitríny pultové a nadstavby Chladiace a mraziace jednotky Nerezové chladničky
Mraziace zariadenia
Mraziace skrine - presklené dvere Vinotéky a dávkovače vína Chladiace vitríny samoobslužné Hlbokomraziace pultové mrazničky Chladiace a mraziace boxy Chladiace stoly s agregátom PROFI
Chladiace a mraziace stoly
Chladničky biele Stolové vitríny
Zariadenia pre zdravotnÍctvo
Chladiace stoly Mraziace stoly Presklené chladničky Vitríny prístenné Hlbokomraziace skrine Mraziace stôly
Chladničky GASTRO
PredajnÉ vitrÍny
Šokové zchladzovače a zmrazovače Minibary Neutrálne vitríny Barové chladničky Mraziace skrine - plné dvere
Chladiace a mraziace boxy
Chladiace vitríny obslužné Chladiace vany Okrúhle vitríny Výrobníky a zásobníky ľadu Chladiace vitríny cukrárenské a lahôdkové Chladiace skrine - plné dvere Mraziace a chladiace ostrovy Distribútory zmrzliny Chladiace komory na odpad Pultové mrazničky - plné veko Teplé vitríny Chladené nerezové vitríny Univerzálne vitríny Predajné vitríny Vitrína na víno Mrazničky Ohrevné stolové vitríny Šokery Výrobniky ľadu Chladené stolové vitríny Zmrzlinové mraziace vitríny Saladety
Vitríny
KUCHYNSKÉ POTREBY KUCHYNSKÉ POTREBY
Všetky kategórie
Sklenené výrobky - poháre
Berndorf Sandrik
Kuchynské náradie
Kuchynský riad
Kuchynské náradie Kuchynské náradie
Pizza a fast food Pizza a fast food
Konvektomaty & Pece Konvektomaty & Pece
Kuchynský riad Kuchynský riad
Umývací program Umývací program
BUFET A CATERING BUFET A CATERING
Skladovanie & Hygiena Skladovanie & Hygiena
Chladiaci program Chladiaci program
Všetky kategórie Chladiace stoly s dolným agregátom
Chladiace a mraziace zariadenia TEFCOLD
Chladiace zariadenie
Chladiace skrine - presklené dvere Pultové mrazničky - prosklené víko Chladiace skrine Chladiace vitríny pultové a nadstavby Chladiace a mraziace jednotky
Mraziace zariadenia
Mraziace skrine - presklené dvere Vinotéky a dávkovače vína Chladiace vitríny samoobslužné Hlbokomraziace pultové mrazničky Chladiace a mraziace boxy
Zariadenia pre zdravotnÍctvo
Chladiace stoly Mraziace stoly Vitríny prístenné Hlbokomraziace skrine
PredajnÉ vitrÍny
Šokové zchladzovače a zmrazovače Minibary Neutrálne vitríny Mraziace skrine - plné dvere
Chladiace a mraziace boxy
Chladiace vitríny obslužné Chladiace vany Výrobníky a zásobníky ľadu Chladiace vitríny cukrárenské a lahôdkové Chladiace skrine - plné dvere Mraziace a chladiace ostrovy Distribútory zmrzliny Chladiace komory na odpad Pultové mrazničky - plné veko Teplé vitríny
Chladiace zariadenie
Nerezové chladničky
Mraziace zariadenia
Chladiace stoly s agregátom PROFI
Chladiace a mraziace stoly
Chladničky biele Stolové vitríny
Zariadenia pre zdravotnÍctvo
Presklené chladničky Mraziace stôly
Chladničky GASTRO
PredajnÉ vitrÍny
Barové chladničky
Chladiace a mraziace boxy
Okrúhle vitríny Chladené nerezové vitríny Univerzálne vitríny Predajné vitríny Vitrína na víno Mrazničky Ohrevné stolové vitríny Šokery Výrobniky ľadu Chladené stolové vitríny Zmrzlinové mraziace vitríny Saladety
Vitríny
Stolový invertár Stolový invertár
Bar & Káva Bar & Káva
Jednorázové produkty Jednorázové produkty
Všetky kategórie
Jednorázové poháre
Street food
Jednorázové taniere, tácky
Fólie, tašky, vrecká
Dekorácia-obrusky, krajky, sviečky
Party program - slamky, miešadlá, party dekorácie
Hygiena- rukavice, utierky, WC papier, zásobníky
Obalové materiály
Vianočný sortiment
Nerezový nábytok Nerezový nábytok
náhradné diely
Značky