Elektrický varný kotol okrúhly 150l - analógové ovládanie

Model KE-150-O disponuje vybavením a vlastnosťami ako:
- analógový ovládací panel
- objem varnej nádoby 150 litrov
- poklop sa otvára ručne do uhla cca 80°
- okrúhly duplikátor (nepriamy ohrev)
- tepelná a ochranná izolácia duplikátora
- sondy pre meranie hladiny vody v duplikátore
- automatické dopúšťanie vody
- batéria na studenú vodu
- poistná armatúra/ventil
- výtokový ventil 2“
- vývod k výtokovému ventilu 2" pre vypustenie väčších kúskov jedál
- médium elektrina
- rýchly ohrev nádrže, nízka spotreba a nízke prevádzkové náklady
- tichá, bezpečná a bezhlučná prevádzka
- trojstupňová regulácia výkonu ohrevných telies so 4 polohovým prepínačom
- uloženie ohrevných telies v špeciálnej špirálovej nádobe
- dvojitá izolácia na kábloch a vodičoch (silikónová ochrana)
- samonosná masívna a pevná konštrukcia
- horná doska, vnútorný a vonkajší plášť nádoby a poklop je z materiálu AISI 304
- vnútorné spodné dno varnej nádoby je z vysoko kvalitného nerezového materiálu AISI 316L
- zaoblené hrany bez nebezpečných rohov a výčnelkov
- krytovanie zospodu varného kotla
- nastaviteľné nožičky
- jednoduchá obsluha

Náš tip pre vhodný výber:
Stredne veľké prevádzky = 150l okrúhly varný kotol / 400-450 porcií polievok

Štandardné doplnky v cene zariadenia:
- sitko na zachytávanie jedál

Voliteľné doplnky za príplatok
- okrúhly parák pre prípravu halušiek alebo knedlí
- potravinárska vazelína pre ošetrovanie výpustného ventilu

Ovládací panel
- klasický analógový
- 3 stupne ohrevu (1= ON/Zapnutie, 2=SAVING/mierny ohrev, 3=FULL/plný ohrev)

Čo je duplikátor
Duplikátor je uzavretá parná nádrž, ktorá zaisťuje nepriamy ohrev vane varného kotla. Teplo je teda podávané od ohrevných telies prostredníctvom pary, ktorá je vyvíjaná medzi duplikátorom a vaňou kotla – dvojitý plášť.
Duplikátor je vybavený poistnou armatúrou, ktorá ho istí pred nadmerným pretlakom a zároveň zaisťuje jeho odvzdušnenie pred začatím varenia a jeho opätovné zavzdušnenie po skončení varenia. Súčasťou tejto armatúry je aj ručičkový manometer, ktorý umožňuje súčasne kontrolu tlaku v duplikátore. Kotol je vybavený tlakovým spínačom.
Duplikátor teda zaisťuje rovnomerný ohrev, potraviny sa vďaka tomu nepripaľujú.