Konvenkčná rúra Snack 2/3 horné otvorenie
Rozmery: :Šírka: 620 mm, Hĺbka: 690 mm, Výška: 522 mm
HMOTNOSŤ :49 kg
VÝKON (KW): 3,6 kW
NAPÄTIE (V / Ph / Hz): 230 / L + N / 50-60
OTVÁRANIE: Horný otvor
teplovzdušné (od 30 o do 260 oC)
zmiešané: konvekčné + para (od 30 o do 260 oC)
Fan Plus. Homogénnejšie varenie vďaka obojsmerným 2-stupňovým turbínam
SteamOut. Odstránenie vlhkosti z varnej komory
Priame vstrekovanie vlhkosti
Automatické predhrievanie. Ultrarýchle predohrev
40 programov
3 fázy varenia + predohrev
Viacprogramová klávesnica. 8 programov s priamym prístupom
Ľahko čistiteľné vodiace lišty L.
Manuálna regenerácia
LED obrazovka
Vizuálny a akustický signál konca varenia
LED osvetlenie Minimálna spotreba a maximálna výdrž
Dvojité sklenené dvere s nízkymi emisiami, skladacie a ľahko sa čistia
Mychef SNACK
Rovnako dynamický ako váš deň
Mychef SNACK je ideálny na najpraktickejšie a najjednoduchšie varenie. Je kompaktný, ľahko sa inštaluje a je navrhnutý tak, aby bola práca v malých reštauráciách, baroch, kaviarňach, nákladných automobiloch a obchodoch s potravinami čo najľahšia. S Mychef SNACK je maximálny výkon a minimálne investície kombinované s najvyššou technológiou.
Teplovzdušná rúra s nastaviteľnou vlhkosťou
Mychef SNACK je konvekčná rúra s nastaviteľnou vlhkosťou, čo znamená, že môžete nastaviť požadované percento vlhkosti na základe jedla a zaistiť bezchybné varenie. Akonáhle je nastavený, jeho automatický systém priameho vstrekovania vlhkosti poskytuje počas varenia správne množstvo pary, aby potraviny zostali šťavnaté a zabránili vysušeniu vo vnútri.
Doprajte svojmu jedlu chrumkavosť vďaka systému SteamOut , ktorý počas procesu varenia odvádza vlhkosť z komory. Tento systém vám umožňuje dosiahnuť šťavnatejšie textúry .
S Mychef Snack môžete variť, grilovať, regenerovať jedlá a dehydratovať jedlo, pričom si zachováte plnú chuť. Táto rúra vám navyše umožní pracovať rýchlejšie a flexibilnejšie presunom potravín priamo z mrazničky do rúry, čím sa zníži možné bakteriálne znečistenie .
Naprogramujte až 40 receptov s jednou, dvoma alebo tromi fázami vo vašich SNACK rúrach.